Dalægen StigEkkert læste om en undersøgelse, der viste en klar sammenhæng mellem markant færrekræfttilfælde og den daglige kost hos munkene på den græskehalvø Athos, besluttede han sig for at besøge stedet.Resultatet af hans rejse er en epokegørende kogebog, der i tekst ogsmukke billeder beskriver øen, dens beboere og deres leve- og spisevaner. En lang række lækre, sunde og varierede opskrifter...